こんちゃー、ロタールです。
今回は動画に触発されて野草を摘んで食べてみました。
きっかけ
きっかけはニコニコ動画を見かけた時に発見したこちらの動画。
こちらの動画に触発されて、
「美味しいかつ無料とか神やない?!ちょっと探してみよ！」
ってなわけで僕の人生初となる野草探しが始まりました。
近所を捜索
最初から山の中でガチに探すつもりはなく、まずは近所の土手や空き地を捜索。
動画でも紹介していた「PictureThis」というアプリを使って食べられる野草を探します。
「へー、これ食べられるんだー」
「これは毒があるのね」
「侵略的外来種ばっかりやんけ」
とか言いながら探索すること十数分。
動画でも食べられていた「ツユクサ」を見つけました！
しかも大量に群生している！
これは取り放題！今日の晩御飯のおかず追加です！
たくさんとって帰りました！
料理＆実食
家に着いたら、採取したツユクサを取り出します。
ツユクサはアクが少なくて、比較的食べやすい野草らしい……
つまり初心者向けですね。
料理方法を調べてみると「おひたし」が簡単に作れそうなので、これを作ります。
水を沸騰させ、塩をちょっと加えてサッと茹でます。
道端に生えてる草って、犬のおしょんしょんとかかかってんじゃないの？
的なことを言われそうですが、火を通して殺菌すればあんまり気にせんでいいやろ、というのが僕の意見です。
茹でたら食べやすいサイズに切って、皿に盛って出来上がりです！
ここに麺つゆをかけて食べます。
－－いただきますー！
もしかしたら草特有のエグさがあるかも……とちょっとビビりながら口に含みます。
！
びっくりしたことにくさみが全然ありません！
シャキシャキした食感が歯触りいいですね。
感想としては、ネバネバしてないモロヘイヤみたいな感じでした。
美味しく完食しましたー。
－－野草。いいですね。
お金かからないですし、探すのも楽しいですし……
でもこれからの時期は蚊が増えるので虫除けスプレー必須です。
