川崎についた。昼過ぎということもあり、お腹が空いてくる時間。今日は僕一人。つまり食べるものは決まっている。もちろんラーメンである。
しかし川崎は結構来る機会が多くて、ラーメン屋さんはかなり食べてきた。なのでそろそろネタ切れになってきているのだけど……さて、どうするか。
Googleマップで色々調べながら考える。うーん、なんかいいとこねぇかな?
ふと、そこで思い出す。JR川崎駅併設のアトレになんかラーメン屋さんがまとまってるエリアなかったっけ?あそこ確かまだ行ったことなかったんだよな。
アトレの地下一階。ある区画にはラーメン屋さんがコの字状に並んでいた。どれがいいか吟味。うーん、家系の気分じゃない。煮干しラーメンは先週食べた。ここは、前に別店舗で食べたばっかりだ。
最終的に目に留まったのは【らーめん大山】。様々なジャンルのラーメンを提供している店らしく、醤油、豚骨、味噌、塩とメニューが並んでいる。
ここのコク旨ゆず塩ラーメンが美味しそうだったので、入ってみることにした。
カウンター席に座り券を渡す。
「冷たいものもありますがどうしますか?」
へー、冷たいラーメン?今日暑いし丁度いいかな。お願いします。
「ニンニクはお入れしますか?」
あーニンニクはいいです。柚子とニンニクは合わんやろ……
そうしてやってきたラーメンがこちら。思っきし氷が浮いてるのが、これが冷たいラーメンであることを示している。では、いただきます。まずはスープから一口。
おぉ……!?スッゲェ柚子!あとなんかよくわからん旨みがある。なんの旨みが思い出せないけど、塩味を孕んだ旨みである。なんだっけなこれ。
麺は細麺。そんで面白かったのはずっと固麺がキープされていたこと。冷たいスープのおかげか、麺が固めのままなのだ。中々これは面白い。
ただ、なんか……具材はスープと上手く混ざり合っていない気がした。なんだかアンバランス。なんと言ったらいいのだろう。まずいわけじゃないけどなんか合ってないんだよな。これスープ暖かかったら調和取れるのだろうか?
あとなんか器に固まった油がくっついていた。これ、冷たいを考慮したスープじゃないでしょ。普通のラーメンスープをそのまま冷たくしただけでしょこれ。
思ったより満たされることもなく、ご馳走様。うーん、やっぱあったかい方が美味しいんじゃないかな?次来る時はあったかい普通のラーメンを食べようと思う。