lothar’s diary

社会人1年目のSE雑記ブログ。毎日20時更新

コク旨ゆず塩ラーメン【らーめん大山】

川崎についた。昼過ぎということもあり、お腹が空いてくる時間。今日は僕一人。つまり食べるものは決まっている。もちろんラーメンである。

しかし川崎は結構来る機会が多くて、ラーメン屋さんはかなり食べてきた。なのでそろそろネタ切れになってきているのだけど……さて、どうするか。

 

Googleマップで色々調べながら考える。うーん、なんかいいとこねぇかな?

ふと、そこで思い出す。JR川崎駅併設のアトレになんかラーメン屋さんがまとまってるエリアなかったっけ?あそこ確かまだ行ったことなかったんだよな。

アトレの地下一階。ある区画にはラーメン屋さんがコの字状に並んでいた。どれがいいか吟味。うーん、家系の気分じゃない。煮干しラーメンは先週食べた。ここは、前に別店舗で食べたばっかりだ。

 

最終的に目に留まったのは【らーめん大山】。様々なジャンルのラーメンを提供している店らしく、醤油、豚骨、味噌、塩とメニューが並んでいる。

ここのコク旨ゆず塩ラーメンが美味しそうだったので、入ってみることにした。

 

カウンター席に座り券を渡す。

 

「冷たいものもありますがどうしますか?」

 

へー、冷たいラーメン?今日暑いし丁度いいかな。お願いします。

 

「ニンニクはお入れしますか?」

 

あーニンニクはいいです。柚子とニンニクは合わんやろ……

 

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そうしてやってきたラーメンがこちら。思っきし氷が浮いてるのが、これが冷たいラーメンであることを示している。では、いただきます。まずはスープから一口。

おぉ……!?スッゲェ柚子!あとなんかよくわからん旨みがある。なんの旨みが思い出せないけど、塩味を孕んだ旨みである。なんだっけなこれ。

麺は細麺。そんで面白かったのはずっと固麺がキープされていたこと。冷たいスープのおかげか、麺が固めのままなのだ。中々これは面白い。

 

ただ、なんか……具材はスープと上手く混ざり合っていない気がした。なんだかアンバランス。なんと言ったらいいのだろう。まずいわけじゃないけどなんか合ってないんだよな。これスープ暖かかったら調和取れるのだろうか?

あとなんか器に固まった油がくっついていた。これ、冷たいを考慮したスープじゃないでしょ。普通のラーメンスープをそのまま冷たくしただけでしょこれ。

 

思ったより満たされることもなく、ご馳走様。うーん、やっぱあったかい方が美味しいんじゃないかな?次来る時はあったかい普通のラーメンを食べようと思う。