さて、今週も一週間の楽しみであるラーメン屋さん巡り。
最近は仕事終わりに渋谷で食べることも多かったけど、渋谷はそれなりに回り切った感が出てきたので色んな所を回っている。
自分が東横沿線民なので、今回もその沿線で行こうと思う。選ばれたのは日吉。実はこれまで気になるラーメン屋さんがいくつかあったけど行ったことのなかったエリアだ。
本日はあっさり目希望。関東のラーメンはこってりよりもあっさりの方が美味しいラーメンが多い気がする。特に塩ラーメンは出汁が効いていて美味しいのが多い。GoogleMapで日吉駅周辺で調べるとこってり系のラーメンが多め……う～ん、なんかないか？そう思いながら探していると、貝出汁のお店を発見！！
貝出汁のラーメンは今まで外れなかったからね。期待値高め――よし、ここにしますか。日吉駅の商店街を抜けて、少し進んだ先。豚骨ラーメン屋さんの先に目的のお店を発見。
堂々と書かれた貝出汁。これはよほど自信があると見た。
この間、鶴見で食べた貝出汁となんか名前の雰囲気似てるな……姉妹店とかだったりするのだろうか？
塩と醤油の2種類あるらしい。僕が選ぶのは塩。貝出汁中華そばです！
さて、こちらがその中華そば。ちなみにこの日は卵が無料だった。ラッキー。
玉ねぎが入っているラーメンは大体オシャレ。3種のチャーシューもオシャレ。つまりはオシャレラーメンである。女性人気高そう。
では、いただきます。まずはスープから一口。おぉ！すっげぇ貝！もう貝の風味がえぐいくらい！ハマグリミキサーにかけてそのまま突っ込んだ？っていうくらいの貝出汁である。
流石に好き嫌いが分れるレベルの貝。こぉれは好きですよ。僕は貝独特のこの風味好きです。臭いんじゃないんよね。生臭さは皆無なのよ。なのでこだわったスープであることはよくわかる。僕はこれめっちゃ好き。
麺は細麺。貝の風味がこびりついた凄まじいスープだ。三種のチャーシューもそれぞれがいい味を出している。一杯で三度美味しい。
玉ねぎは正直、オシャレさを醸し出す具材だと思う。ま、辛すぎずに美味しいんですけどね。
このスープが僕はマジで好みだった。あっという間に完食。ごちそうさまでした。これは全然また食べ来るわ。塩がこんなに美味しいのだから、醤油の方も自然と気になってくる。
ちなみに非常に残念だったのは、僕に口内炎が出来ていたこと。塩のスープが口内炎に染みて仕方なかった。おかげで顔を引きつらせながら食べていたけど、ちゃんとおいしかった。流石にそれが少し申し訳ないので、次は万全の体勢で食べに来たい。
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ほんとにここの姉妹店だったっぽい
