葱がすごい限定ラーメン【新横浜ラーメン博物館】

新横浜ラーメン博物館の会員カードは今年から廃止になり、LINEで登録する方式になった。僕は昨年に引き続き年パス所有なのだけど、定期的にLINEに告知が来る。

基本的にはスルー案件なのだけど、ある日の告知が非常に気になった。

ーー葱、醤油？！

実を言うと僕は葱が大好物なのである。地元でラーメン食べる時、ネギを一欠片も残さず食べきってしまうことから｢ネギ喰らい｣の渾名をつけられたくらいには、ネギが好きなのである。

期間限定？こげなん絶対食べいかんとやろ！しかも1日100食限定？これは見逃せないね！

ということで2月初めの週末。僕は数ヶ月ぶりにラー博に行った。

10時半開場なので、11時くらいに到着。年パスで入場をスルーして、他に目もくれず地下のラーメンコーナーへ。

そこに、明らかに一店舗だけ異常な列ができていた。そう、それはあの葱ラーメンを提供している味楽。なんてこった……限定ラーメンの人気を舐めていた……！

100食なんてすぐなくなるんじゃないか？という不安に駆られながら列に加わる。係員曰く｢90分待ち｣……終わったか？これ？

ま。まぁ、味楽は普通にラーメンも美味しいし……もし限定売り切れてても美味しいラーメン食べれるから……

イヤでも……頼む……！葱醤油食べたい……！そんな不安と焦燥に心を揺さぶられること50分。ついに券売機まで自分の番がやってきた。

緊張で固くなる指でボタンを押す。果たして葱醤油は…………まだある！セーフ！勝ち！

思わずガッツポーズしてしまう。やったぜ。

その後しばらくして席へ案内される。トータル1時間くらい並んだね。大人気店じゃねーか……までも休日のラー博はいつもこんなものである。

｢スープ濃いので飲み干さなくて大丈夫です〜｣

店員はそう言いながらラーメンを提供する。……そんなしょっぱいの？家系とかより濃いのかなぁ？

いやぁスゴい！葱で底が見えない！これを待ってた！

では、いただきます！まずはスープから1口。

こ……これは！？恐らくベースは味楽の定番ラーメンのスープ。昆布だしと焼き醤油のハーモニーである。やはりこれだけでも十分美味しい。しかし……その後じんわりと葱の風味。葱油使ってるでしょ、これ。

複雑な旨みである。一言でコレ！って言えないからこその良さがある。

麺は太くも細くもなく、ちょっと縮れている。チュルチュルという擬音が良く似合う。なんかノルタルジックな風味が居るんだけど、こいつが具体的に何なのかはよく分からない。

なんつーか、港町。雪の降る港町の端っこでやってる屋台で出てそうな感じ。心温まる葱油。どこからともなく現れる、存在しない故郷への郷愁。食べれてよかった。こいつは当たりだ。

ーーご馳走様でした。

ノスタルジックラーメンなる名称が綺麗に当てはまるラーメンだった。葱もいっぱいで、僕も幸せいっぱいだ。これが期間限定ということがかなり口惜しい。全然またやってくれるなら食べに来るわ。

おまけ。ラー博は適当なところを切り取るだけでそれっぽい写真が撮れる。昭和味の施設としてもクオリティが高い。