家系っぽい二郎インスパイア【ラーメン どん】
先週はニンニクマシマシのラーメンを食べた。
それで僕のニンニク欲は一時的に沈静したが、まだ完全に収まってはいなかった。ニンニク……ニンニク強めの濃いラーメンが食いたい……！僕は不定期にニンニク欲求高めになるのだけど、今回はその持続性がかなり高そうである。
ということで今週も二郎系ラーメンを食べに行こうじゃありませんか！前回は渋谷だったので、渋谷から少し出たところで探すか……武蔵小杉……う～む、豚山。これもありだけど……豚山は何度か食べたことあるし、せっかくなら行ったことない所に行きたいなぁ。
続いて日吉。ちなみにずっと東横沿線で探している。帰り道だからね。……お、日吉は二郎系ラーメン多めだね。色々ある。……っていうか豚山はほんとにどこにでもあるね。
複数の日吉の二郎系から今回僕が選んだのは「どん」シンプルな名前で、それなりに昔からある二郎インスパイアらしい。日吉駅から徒歩5分ほど。
お店の外装はこんな感じ。ぱっと見は町中華っぽさある。むしろ二郎っぽくない。ちなみに少し手前に豚山がある。もしやここはラーメン激戦区か？
入店。店内は満員に見えたが、タイミングよく席を立ったお客さんが居たので待ち時間ゼロ。券売機でラーメンの普通サイズを注文。ちなみに普通サイズの麺は200グラムだそう。二郎系にしては少な目……だよね？
ココのカスタマイズが面白くて、家系と同じカスタマイズ方式である。つまり麺の硬さ、濃さ、脂の多さ。そこにヤサイの量とニンニクの可否のカスタマイズ。呪文難易度としては優しめ。二郎系より家系の呪文の方が分かりやすい。
今回はヤサイ普通、ニンニクあり、かため、こいめ、多め。僕は今日、ニンニクに狂うつもりで来てんだぞ？！生半可なことはできんよね。
こちらがそのラーメン。ひゃー！相変わらずすげぇ見た目だよ！
ではいただきます。まずはスープと行きたいところだけど、これは無理っす。天地ガエシで麺からイキます！ゴワゴワ麺がうまし。やっぱかための選択肢があるおかげで歯ごたえいいねぇ。これは好きポイント。
ニンニクも効くねぇ。対してヤサイは水分多め。ヤサイ多めにしたらスープかなり薄くなりそう……あ～そのために卓上調味料に濃くするスープがあるわけね。考えられてる。
チャーシューはボリューム少な目。二郎系のこれを求めて来ている人には少し不足かも。でも美味しさはべりぐっど。
普通サイズを食べきれるか少し不安だったけど、思ったよりもあっという間に完食。胃の容量増えた？
ごちそうさまでした！個人的には美味しい二郎インスパイアだった。ニンニク欲も一段落。なんかスープを魚介豚骨に変えるオプションもあるらしい。これも気になるからまた今度来て食べてみようかな。
