ラー博に博多の味噌ラーメンが来た！【新横浜ラーメン博物館 博多 文福】
久しぶりに近くに来たから新横浜ラーメン博物館へ。この日はそれなりに並んでいたけど、僕は年パス会員なので、その列をスルーして入場。
展示なんかはもう十分見慣れているので、そのまま地下へ。もちろん目的は地下のラーメン屋さんでラーメン食べることだ。
ラーメン博物館にはいくつかの実在店舗がお店を出しているのだけど、この顔ぶれは定期的に変わっている。なので久しぶりに行くと食べたことないラーメン屋さんが出店しているのはあるあるである。
なのでまずは、今の出店店舗を見る。ふむふむ、なんか博多のラーメン2店舗あんな。1つは「一双」ここは地元（福岡）で食べたことある。普通に美味しい豚骨ラーメンだ。
もう片方は「文福」。これは食べたことないな……？博多なら豚骨ラーメンかな？他はだいたい変わらない顔ぶれなので、折角なのでここに行ってみることにした。
11時頃ということもあり、そんなに並ばすに券売機へ。さーて定番の豚骨ラーメンかな〜とタッチパネルを押すと……
ん？味噌？
そこには豚骨の文字はなく、並んでるのは全て味噌ラーメン。あれ？豚骨ちゃうんだ。んまぁ〜最近味噌ラーメンも少しずつ開拓したいと思ってたし、ちょうどいいか。淡麗生味噌ラーメンを選択。もちろん替え玉も。
席に通され待ってる間、このパネルを読んでいた。
やっぱ博多では珍しい味噌ラーメンとのこと。逆にそこまでの覚悟で味噌ラーメン出してると知ると、期待感がかなり高くなるよね。
おー、なんか見た目は博多ラーメンのそれだけど……まぁ食べてみれば分かるでしょ。いただきます！まずはスープから1口。
んん？……おっー。なるほど。なんかね、豚汁みてぇな味。味噌＆豚骨や鶏ガラの出汁ということなので、まぁそうなるのも納得か。僕の味噌ラーメンに対する感覚はそこまで鋭敏じゃないことが前提なんだけど、マジで豚汁のそれだった。
味噌の種類はよく分からない。多分色々まぜてるんじゃないかな？でも混じって美味しくなってる気がする。味噌の落ち着く部分だけ抽出したみたいな、そんな味。
麺は博多の細麺ではなく、平麺。まぁ味噌の味と馴染む麺ということで納得ではある。うんまい。
上に乗ってる具材は博多豚骨のそれなので、不思議な感覚である。
中頃まで食べたら、替え玉を注文。これで、ちょうど食べ終わったタイミングで替え玉が来るって寸法よ。
ここで驚いたのは替え玉はなんと細麺。博多の王道の麺である。これで味噌ラーメン食べるとあれ？これ博多ラーメン？これまで博多っぽい味噌ラーメンだったのが味噌っぽい博多ラーメンになった。これは面白いや。
ご馳走様でした。博多で味噌ラーメン？と思ったけど想像以上に美味しかった。これ実家帰った時に行ってみようかな。
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