東京駅で塩ラーメン【ひるがお 東京駅店】
今日も今日とて東京駅にやってきた仕事終わり。帰りに東京駅に寄り道してラーメンストリートでラーメンを食べる。この習慣も段々と身についてきたように思う。
本日ももちろん食べるのはラーメン。しかしなんか……今日はいつもより混んでないか？なんかあったっけ……並ぶのやだなぁ。なんて思いながら今日の舌に合いそうなお店を選ぶ。今日はこってり系もあっさり系も行ける口。これは中々悩ましい……
そう思いながら散策していると一際長い列を発見。その先は「みそきん」。あ〜HIKAKINが実店舗のラーメン屋さん出すって言ってたけど、ここだったのか。シンプルに興味はあるけど、仕事で疲れた今からこの行列に並ぶ気がしない。
ちなみにあとから調べたら、みそきんは完全予約制らしい。なのにあんなに並んでるんだ。どういうことだ。
みそきん眺めた後、結局舌が食いたいと言ったのは「塩ラーメン」だった。暑いとやっぱりあっさり系のラーメンが食べたくなる。
選んだのは「塩ラーメン 贅沢盛り」。全部乗せラーメンにしては良心的な価格。あくまで、東京駅内なら……だけど。
10分くらい並んでテーブル席へ通される。店内はテーブル席とカウンターがある細いスタイル。あと、見た限りの店員さんは全員外国人だった。まぁ、東京駅のラーメン屋さんはだいたいそうだと思う。
着丼！贅沢盛り！
僕はこれが来た瞬間に少し後悔した。煮卵の上、エビがいる。僕は実は甲殻類アレルギーでエビ食べるとお腹壊す。倒れる程じゃないから食べようと思えば食べれるが、出来るなら避けたい。
しかし、今日は僕1人。これはもう避けられない。……よし、覚悟を決めて食べよう！ごめん、数時間後の僕！
いただきます。まずはスープから一口。おー？塩ラーメンのそれだけど……不思議な感じ。あんまり馴染みないダシの味がする。僕が馴染みないってことは恐らく甲殻類もいるのかな？塩ラーメンって出汁強めグイグイのオシャラーメンと落ち着いた優しい塩ラーメンの2つに大別できると思うんだけど、これはその中間くらい。出汁はいるけど、なんか優しい。多分色々ブレンドしてんじゃないかなぁ？塩ラーメンの中間に居て、万人がまぁ美味いっていうタイプの味な気がする。
麺は普通の細麺で語るほどのことはないかな。面白かったのはアオサ。スッキリしてるし、塩ラーメンとも合っていてとても良い。前回東京駅来た時はアオサがメインのラーメン食べたけど、ワンポイントであるといい香り出していて……それとは違った良さがあるね。
エビワンタンもツルツルしてる中にジュワッとした肉汁でとても美味しかった。が、素直に堪能できなかった……自分の体質が憎い。
ご馳走様でした！
美味しかったけど、特徴が強い訳でないから、新しい感動とかは少なかったかも。東京駅のラーメンって尖ったやつ少ないのかもしれない。まぁ海外からもいっぱい来るわけだしね。それがベターなんだろうな〜。
