パスタソースはこれ一択【だし香る納豆】

僕の生活において、パスタソースというのはその生活の重要な部分を占めている。

僕の生活サイクルは週のはじめに買い物に行き、最初３日くらいは自炊。残りの平日は冷食やパスタでやり過ごし週末にちょっと美味しいもの食べに行く。このサイクルにおいて平日後半でパスタソースは重要な役割を果たす。

僕は普段からパスタ5キロ買い溜めするくらいにはよくパスタ食べるんだけど、ちゃんと材料から美味しく作れるのはペペロンチーノのみである。それ以外のパスタは作れない訳じゃないけどレシピ暗記してないし、材料を揃えるのがちょいめんどい。こうなると重要になるのがパスタソースだ。これが美味しければ生活の質は自然とあがる。逆もまた然り。

そういうわけあって様々なパスタソースを試していたのだけど、最近ようやく僕の中で最強が決定した。

それがこれだ。

キューピー　和えるパスタソース

だし香る納豆

これがいっちゃん美味しいです。もう間違いない。色々試したけどこれが正解。

おいおいそりゃねぇだろう。だって納豆だぜ？という声も言わんとすることは分かる。僕だってコイツに出会うまでは納豆パスタと聞くと「本当にうまいの？それ？」となっていた。しかしねぇ、こいつマジでちゃんと美味しいのよ。

まずポイントその1。だし。

パスタと納豆。一見合うのか不安になるこの組み合わせのバランスを取ってくれるのがだしである。納豆の独特の香りをフォローして、パスタとの調和をとっている。だし醤油と薬味がきちんと脇役をしていて、味に一体感を醸し出している。故に合う。ちゃんと美味しいのだ。

ポイントその2。納豆のサイズ。

乾燥させた納豆がソースの中には入っているのだけど、これが細切れ何ですよ。普通の納豆のサイズじゃなくて、もっと小さいの。

これご家庭で納豆パスタ作った経験のある人なら分かると思うんだけど、納豆ってパスタとなかなか絡まないんだよね。小粒でも同様で、うまく絡まずに器の底に残ってしまう。

しかし、このパスタソースは細切れにすることでそれを解決している。ちゃんとパスタと混ざり合う。パスタソースあるあるの「ソースついてなくて味ないエリア」が発生しにくい。これはソースとしての品質も高いということだ。

まぁ何より僕が和風パスタ好きというのもあるのだろうけど、これ本当に美味しいんですよ。普段からパスタソース使う人でまだ試したことないなら一度は食べてもらいたい。僕スーパー行くたびにこれ3個くらい買ってるもんね。