僕は毎週一食だけラーメンを食べて良い、という縛りを持って生活をしている。目的は健康のためだ。こうなると折角ラーメンを食べるのなら新しいもの、かつ美味しいものをできるだけ選びたくなる。
さて、今週のラーメンはどこに行こうか？家の近くのラーメン屋さんは大体行く尽くしたし、ちょっと足を伸ばしていきたい。今日はあっさり目の気分だな。なんかいいところがないかインスタで調べてみる。探してみると川口駅からかなり行ったところに美味しそうな塩ラーメンのお店がある。写真見た感じ……なんかすごい色々乗ってて面白そう。よし、ここに行きますか。
お店は駅から徒歩40分くらい。流石にちょっと遠いのでレンタルチャリを使って向かう。
ビルの一階に目的のお店を発見。リノベした最近めのオシャレデザイン。到着した時は３,４人程度の列ができていた。先に券売機で選んでから並ぶ。今回選んだのは一番人気の特製塩そばを大盛りで。
15分くらい待ってたら呼ばれた。外で待つけれど、日傘が置いてあったので、比較的快適に待つことができた。
店内のカウンターに通され、水を一口飲むともうラーメンが着丼。
いや、色々のりすぎてる！すんごいうまそう！
チャーシューだけで４種類あるし、アスパラ巻き？！肉団子も乗っててバラエティ豊かだ。見てるだけでも楽しい。
では、いただきます。ますはスープから一口。うぉ、うっま。包括的旨さ。いろんなものの旨みだけが混ざってる感じで、一概に何の美味しさか言えない感じ。ものすごい美味しい。んで、こういうスープは旨みに特化してて塩分強めのガツンとくるタイプが多いんだけど、これはまろやかで攻めっ気がない。優しく包み込む母のような旨み。
続いて麺。小麦の香りなんだけど、よくあるのとは違う……何だろ、炭火焼きの小麦みたいな感じ。これかなり好き。
４種類のチャーシュー&アスパラ巻きは全部が違う味。４回分新しい味を楽しめるのは味の飽きを一切感じさせない。レンゲで小さなラーメンを作って食べるのがおすすめらしいが、それで毎回別のラーメン作れちゃうのは楽しすぎる。シンプルうまいし、楽しみも提供してくれるとか最強か？あんまりにも旨すぎ&味変でずっとにやけてしまう。
柚子が香りまでよくしてくれているし、メンマは甘みがすごくてもしかしたらこれが一番感動できるくらいに美味しい。煮卵も味染みてうめぇ……ちょっと総合的に全部うまい。ここ数ヶ月の、いや、今年でワンチャン一番美味いまである。
ひっさしぶりにスープまで完飲してごちそうさまでした。
も〜のすごい美味しかった。これは何度でも来ます。まぁ強いて言うなら立地が……駅から遠すぎてアレだけど。それ以外に文句のつけどころもない、人に勧めまくりたい美味しいラーメンでした。
