1月の終わりに、大学の友達とラーメンを食べに行く約束をした。その友達とは数ヶ月に1回ラーメンを食べに行く仲で、不定期イベントと化している。
そんで、その友達と僕の共通の友達も来ることに。なんのラーメン食べるのかはまだ決まってなかったので、共通の友達のオススメに行くことに。
というわけで午後6時。福岡市営地下鉄西新駅に集合。そこから歩いて五分ほどのラーメン屋を訪れる。
その名も三代目無邪気。
なんで三代目なのかとかよく分からんけど、友達曰く「これは中毒になる」とのこと。濃厚豚骨醤油ラーメンらしい。
ご飯と一緒に食べるのがセオリーだそうなので家系ラーメン？とも思ったけど、そうは書いていない。あくまで豚骨醤油ラーメンということらしい。
とりま友達にオススメされるままに、ラーメンとご飯を注文。850円。
ちょっと待っていると到着。なるほど？見た目は普通の豚骨っぽい……ほうれん草とか乗ってないし、やっぱり家系ラーメンとは別物っぽい。でも麺は細麺じゃないし、博多ラーメンともまた違うね。
まー食べてみらんとなんも分からん。いただきます！
まずはスープを。
……おー。だいぶ豚骨濃いめ。言われれば醤油豚骨ということが分かるけど、逆に言われなければ醤油もあるとは気づけない。でもこの濃厚さ、豚骨だけじゃないな？豚骨オンリーならもっと臭みが出るはずなのに、それがない。スープだけならこの間の二郎系のがあっさりしてる。
次に麺を。うん――太麺なんだけど、これがうまく濃厚スープに絡みつく。確かにこの濃さなら細麺より太麺だよね。
そして重要な要素は、ご飯である。このスープ、あほみたいにご飯に合う。替え玉するくらいならご飯お代わりした方がいい（替え玉あったか覚えてないけど）
ノリで巻いてご飯食べたり、スープとごはんを混ぜて食べたり……ご飯と一緒に食べるスタイルは横浜家系と同じだけど、その味わいはまったくの別物だ。
結局ご飯を2回お代わりしてしまった。とっても美味しかった！これ、福岡出る前にもう一回くらい行きたいね。
教えてくれた友人には感謝しかないよ。
――食後に胃もたれすごいのは、家系と同じでした。
この間の二郎の記事↓
横浜で食べた家系ラーメン↓
